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62 Document de Référence 2014
Responsabilité sociétale
2
Les résultats
2.3.2.2
Indicateurs clés
Total Groupe 2014 Définition des indicateurs
Produits
Nombre de références de produits alimentaires
bio contrôlés
(en unités)
2 268
Nombre de références de produits
alimentaires certifiés bio ou écologiques
développés sous marques de
distributeur
Ventes de produits alimentaires bio
(en M€)
651
Montant des ventes TTC de produits
alimentaires certifiés bio ou écologiques
Ventes de produits Filière Qualité Carrefour
(en M€)
850
Montant des ventes TTC de produits
Filière Qualité Carrefour
(1)
: produits
agricoles répondant aux exigences d’un
cahier des charges assurant la traçabilité
des produits et intégrant des exigences
sociales et environnementales
Ventes TTC de produits issus du commerce
équitable
(en M€)
127,6
Montant des ventes TTC de produits
déclarés équitables certifiés par un
organisme indépendant selon les
critères reconnus (FLO, ESR etc.). Hors
Europe, un produit est considéré comme
équitable s’il répond aux critères de la
certification
Pourcentage des ventes de produits à marques
Carrefour achetés auprès de fournisseurs
locaux
73,1
Part des ventes de MDD réalisée sur
des références produites dans le pays
de commercialisation
Logistique
Émissions de CO
2
par unité de transport
(en kg/palette)
6,3
Calculées à partir des kilomètres
parcourus (1 litre de carburant
consommé = 2,6667 kg de CO
2
émis) pour assurer le transport des
marchandises entre les entrepôts
et les magasins. Unité de transport :
la palette de 120 x 80
Émissions CO
2
(en milliers de tonnes)
308,5
(1) Contrats Filières Qualité Carrefour : contrats respectant les critères FQC fixés par Carrefour vis-à-vis de ses fournisseurs.
Total Hypermarché Supermarché
Autres Définition des indicateurs
Magasins
Consommation d’énergie
(en kWh/m
2
de surface de vente)
5
552,0
517,0
713,1 554,2 Consommations d’électricité, gaz et
fuel utilisées pour le fonctionnement
des magasins intégrés
Consommation d’énergie (électricité, gaz,
fuel)
(en GWh)
5 894
4 464
1 336
94
Émissions CO
2
de la consommation de fuel,
gaz et électricité
(1 000
t.éq. CO
2
)
5
1 784
1 485
266
33
Émissions en éq. CO
2
liées
aux consommations d’électricité, gaz et
fuel utilisées pour le fonctionnement
des magasins intégrés
Consommation d’eau
(en m
3
/m
2
de surface de vente)
1,62
1,72
1,23
1,21 Consommations d’eau des
magasins intégrés
Consommation d’eau
(en millions de m
3
)
15,5
13,1
2,3
0,2
Consommation de réfrigérants
(en kg/1 000 m² de surface de vente)
53,8
50,3
70,3
64,6
Quantité de fluides frigorigènes
consommée (CFC, HCFC, HFC,
autres…).
Périmètre : installations de
froid alimentaire et climatisation des
magasins intégrés.
Hors : SM – AR