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Document de Référence 2014
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Responsabilité sociétale
Les résultats
2.3
Les résultats
2.3.1
Bilan de la démarche RSE en 2014
L’état d’avancement de la démarche RSE de Carrefour est présenté dans le tableau de bord ci-dessous :
Piliers
Engagements
Indicateurs
2013
2014
Avancement
Lutter contre le gaspillage
Lutter contre le
gaspillage en réduisant
la casse et les invendus
Mettre en place des comités
Antigaspi et adapter les stocks
en magasins
% de réduction de la démarque
alimentaire (par rapport à 2012)
NC
12,4 %
Quantité de déchets générés
en kg par m² de surface
de vente *
84,0
83,7
Promouvoir les
écogestes contre le
gaspillage dans les
bureaux et les magasins
Augmenter la part des
déchets recyclés et valorisés
en magasins en développant
les filières de valorisation des
déchets (méthanisation)
% de déchets valorisés
au niveau du Groupe *
61,3 % 64,8 %
Être efficace dans
les consommations
énergétiques
Réduire de 30 % la
consommation d’énergie
(électricité, gaz, fuel) par m
2
de
surface de vente en 2020 par
rapport à 2004
Consommation d’énergie
en kWh par m² de surface
de vente *
572,2
552,0
Réduction de la consommation
d’énergie par m² de surface
de vente par rapport à 2004
28,6 % 31,1 %
Optimiser le transport
et la logistique
Réduire les émissions de CO
2
par unité de transport
Émissions de CO
2
par unité
de transport (kg CO
2
/ palette) *
6,8
6,3
Dans le respect du principe de subsidiarité qui prévaut dans les modes
de management du groupe Carrefour, chaque pays met en place
l’organisation adaptée à la maîtrise des enjeux environnementaux, sociaux
et sociétaux et à l’atteinte des objectifs fixés par le Groupe. Diagnostics,
veilles réglementaires, définition de plans d’actions et investissements
sont donc établis localement à l’initiative des directions pays, ou des
directions de magasin ainsi que de l’ensemble des collaborateurs.
Un outil de mesure et de reporting RSE (consommation d’énergie, d’eau,
production de déchets, offre de produits responsables, locaux, etc.) est
déployé au niveau du Groupe et des pays pour le suivi et le pilotage des
performances. Les pays ont défini des objectifs de performance dans
les domaines clés et se sont dotés d’un tableau de bord de suivi. En
2014, l’outil de reporting RSE a été intégré à la plateforme de reporting
financier du Groupe et bénéficie ainsi d’une architecture centralisée et
d’une souplesse d’évolution.
2.3.1.1
Bilan des programmes
et plans d’actions
La démarche RSE de Carrefour est inscrite au cœur de la stratégie du
Groupe et s’appuie sur des engagements, des programmes et plans
d’action, ainsi que des indicateurs-clés. Le Groupe a poursuivi sa mise
en œuvre en 2014 selon les trois axes définis : lutter contre le gaspillage,
préserver la biodiversité et accompagner les partenaires de l’entreprise.
LA DÉMARCHE RSE DE CARREFOUR
RÉCOMPENSÉE EN 2014
La nuit de la RSE - 24/11/14 :
W
1
er
prix dans la catégorie meilleur projet RSE pour le projet
anti gaspillage ;
W
Bronze dans la catégorie politique globale RSE.
Trophée National de l’Entreprise Citoyenne 2014 –
21/11/14 :
W
Prix Spécial du Jury dans la catégorie Grandes Entreprises
pour le partenariat avec Emmaüs Défi et la création de la
Banque Solidaire de l’Équipement.
Remise des prix Antigaspi aux lauréats de l’appel à projets
« Et vous, quel sera votre acte anti-gaspi » du ministère
de l’agriculture – 16/10/14 :
W
Lauréat du Prix Antigaspi 2014 dans la catégorie
« Distribution ».
Enjeux les Échos avec l’Institut RSE : palmarès des
sociétés du CAC40 les plus responsables – octobre 2014 :
W
1
er
ex aequo notamment sur le gaspillage alimentaire.
Grand Prix Essec Distribution Responsable – 6/02/14 :
W
Mention spéciale RSE des Étudiants.