CARREFOUR - Lettre aux actionnaires - Février 2017

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Reflets de France, c’est…
LE Savoir-Faire Régional à l’honneur
Les spécialités régionales sont élaborées
dans le respect de la tradition culinaire
française et de la transmission des savoir-
faire des terroirs français.
des Saveurs du terroir
un chef étoilé
Top 10 des ventes
à l’international toutes destinations
(hors vins)
1. Rocamadour AOP
2. Foie gras de canard
3. Nougat deMontélimar
4. Camembert AOP
5. Beurre de baratte
au sel deGuérande
6. Foie gras de canard
entier
7. Sablés normands
8. Fine galette de Bretagne
9. Croquant deMarseille
10. Saucisse sèche
d’Auvergne
l’authenticité plébiscitée
Cetanniversaireaunsens
toutparticulier pourmoi
car je suis engagé
auxcôtésde lamarque
depuis sacréation, en1996.
Chaquemoisdepuisvingtans,
j’ai rencontré les équipes
et les producteurs Reflets
de France, dégusté leurs
produits,échangéaveceux(…).
Monexigencedequalité
n’ajamaistoléré lamoindre
concession.“
Joël Robuchon,
MeilleurOuvrier de France en 1976,
Chef de l’année en 1987puis Cuisinier
du siècle en 1990.Àce jour,il est le chef
qui détient leplus d’étoiles aumonde
au GuideMichelin.
un anniversaire
Retrouvez les produits Reflets deFrancepar région,les
producteurs et des recettes sur
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Une grande fête
En octobre dernier,
tous les partenaires de
lamarque ont célébré
un anniversaire pas
comme les autres,
les 20 ans de Reflets
de France.