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Aperçu des activités, facteurs de risques
Description et stratégie des Pôles d’activité
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DANONE
DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2014
2.4 Description et stratégie des Pôles d’activité
Le Groupe décline de manière spécifique sa stratégie dans chacun de ses quatre Pôles.
Produits Laitiers Frais
Le Pôle Produits Laitiers Frais produit et commercialise des yaourts,
des produits laitiers fermentés frais et des spécialités laitières.
La stratégie du Pôle repose sur le développement de la consomma-
tion de ces produits dans chaque région du monde. Cette stratégie
repose notamment sur :
•
le renforcement des principales plateformes de croissance
comme les États-Unis, la Russie, le Brésil, le Mexique, le Maroc
ou l’Afrique du Sud, où la consommation de produits laitiers frais
offre un fort potentiel de développement ;
•
le maintien de l’activité dans les pays matures européens, au
travers notamment de la qualité des produits, du renouvellement
constant des gammes et de l’innovation ;
•
le développement de nouvelles géographies, notamment en
Afrique (par exemple en Égypte, au Nigéria, au Kenya) ou en
Asie (notamment en Chine au travers de l’alliance stratégique
nouée avec Mengniu en 2013).
Le Pôle renouvelle en permanence sa gamme de produits en termes
de saveur, de texture, d’ingrédients, de contenu nutritionnel ou de
packaging
. Cette capacité d’innovation lui permet d’atteindre de
nouveaux consommateurs et de développer de nouveaux moments
de consommation, tout en s’adaptant aux goûts et aux habitudes
alimentaires locales de chaque marché, et en veillant à couvrir
toute l’échelle des prix.
Pour promouvoir la consommation des produits laitiers frais, le Pôle
s’attache en outre à construire un consensus autour du rôle central
de ces produits dans une alimentation quotidienne équilibrée. En
effet, les produits laitiers frais fournissent un apport nutritionnel
essentiel au corps humain, en particulier, des protéines, des glucides,
du calcium, du phosphore et des vitamines B2 et B12.
Le Pôle s’appuie sur un portefeuille solide demarques internationales
et locales, bénéficiant d’une forte notoriété et d’une bonne réputation.
Les principales marques et gammes du Pôle sont les suivantes :
•
les gammes dites
core business
, regroupant les produits laitiers
frais basiques comme le yaourt nature ou le yaourt aux fruits ;
•
les gammes de yaourts grecs comme
Oikos
et
Danio
qui contiennent
deux fois plus de protéines qu’un yaourt standard ;
•
la gamme
Activia
, commercialisée depuis plus de vingt ans, et
aujourd’hui présente dans plus de 70 pays ;
•
lesmarques destinées aux enfants et aux préadolescents, comme
Danonino
, déclinée dans plus de 50 pays (notamment sous les
noms de
Fruchtswerge
,
Danoninho
ou
Petit Gervais
), mais aussi
Danimals
aux États-Unis,
Serenito
en Argentine ou
Tëma
en Russie;
•
les marques fonctionnelles comme
Actimel
,
Danacol
ou
Densia
;
•
les gammes “gourmandes” comme
Danette
,
Fantasia
,
Danissimo
ou
YoCrunch
;
•
la marque
Vitalinea
, également déclinée sous les noms de
Light
&Fit
,
Taillefine
ou
Ser
, regroupant les gammes de produits allégés.
Eaux
Le Pôle Eaux regroupe les activités dans les eaux naturelles, ainsi
que dans les
aquadrinks
(eaux aromatisées ou enrichies – extraits
naturels de fruits, jus de fruits, vitamines, minéraux).
Les principales marques internationales incluent
Evian
et
Volvic
(France, Allemagne, Royaume-Uni, Japon),
Bonafont
(Mexique,
Brésil), et
Mizone
(Chine, Indonésie). Le Pôle dispose également
de marques locales très fortes en Indonésie (
Aqua
), en Espagne
(
Fontvella
et
Lanjarón
), en Argentine (
Villavicencio
et
Villa del Sur
),
et en Pologne (
Zywiec Zdroj
).
La stratégie du Pôle repose avant tout sur le développement de la
consommation d’eaux embouteillées, notamment dans les pays
émergents et en particulier au travers des actions suivantes :
•
promotion des bénéfices santé liés à l’hydratation : Danone met
en place des actions pour promouvoir le rôle d’une hydratation
saine sur la santé, en communiquant directement auprès des
consommateurs, mais également en coopérant avec les autorités
de santé publique. Le Groupe anime notamment la plateforme
scientifique “
Hydration for Health
” : depuis cinq ans, 150 scienti-
fiques et représentants des autorités de santé publique dumonde
entier se réunissent annuellement pour partager et promouvoir
les avancées dans le domaine de la science de l’hydratation et
de son effet positif sur la santé ;
•
gestion et protection environnementale de ressources en eau
naturelle de qualité : Danone s’attache à préserver le caractère
unique et la pérennité de son offre d’eaux naturelles en renforçant
la protection de ses sources. Le Groupe a ainsi créé des asso-
ciations réunissant l’ensemble des acteurs socio-économiques
concernés, qui favorisent notamment le développement d’activités
non polluantes autour des zones d’infiltration ;
•
développement d’une gamme de produits alternative avec des
qualités gustatives supérieures aux autres produits ou caté-
gories : depuis cinq ans, de nombreuses marques d’eaux du
Groupe se déclinent dans une version aromatisée aux extraits
naturels de fruits ou aux jus de fruits, les
aquadrinks
. L’enjeu
est d’attirer un nouveau public vers la catégorie des eaux en
lui proposant une alternative, légère et naturelle, aux sodas et
autres boissons sucrées ;
•
innovation du
packaging
: afin de réduire son empreinte environ-
nementale, le Pôle renouvelle régulièrement ses emballages
pour, d’une part, réduire le poids de ses bouteilles, et d’autre
part, utiliser de façon croissante les nouveaux matériaux, comme
les matériaux d’origine végétale ou issus du recyclage.