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DANONE
DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2014
Organisation du Groupe pour prendre en compte
les questions environnementales
Organisation
La mise en œuvre de la stratégie Nature repose sur (i) un sponsor
Nature au sein du Comité Exécutif du Groupe, (ii) une Direction
Nature reportant directement à un membre du Comité Exécutif du
Groupe et qui comprend un directeur financier Nature, et (iii) des
directeurs environnement dans chacun des Pôles.
Par ailleurs, Danone a développé un réseau de plus d’une centaine
de correspondants environnementaux dans ses filiales. Dans chaque
filiale, un
Carbon Master
est chargé de conduire le “Plan Carbone” :
mesure des émissions de gaz à effet de serre a
minima
deux fois
par an, définition et animation des plans d’actions pour réduire ces
émissions, ainsi que communication avec les Pôles et le Groupe.
Enfin, depuis 2010, Danone a organisé ses réflexions stratégiques
Nature en lien avec un panel d’experts externes, de
leaders
d’opinion
et d’ONG (
Board
des parties prenantes Nature) afin de revaloriser
en permanence ses priorités et plans à long terme.
Systèmes d’information
Le Groupe a développé, en collaboration avec l’éditeur de systèmes
d’information SAP, une solution innovante de mesure de l’empreinte
carbone de ses produits. Basée sur l’analyse du cycle de vie du
produit et sur le suivi opérationnel de ces différentes étapes, cette
solution permet de mesurer l’empreinte carbone de chaque produit.
Ce module, qui a été validée avec succès en 2010 auprès de deux
entités pilotes, a été déployée à partir de 2011 sur les filiales équipées
du système d’information intégré SAP/Themis (voir paragraphe 2.5
Autres éléments de l’activité et de l’organisation du Groupe
). À fin
2014, 23 filiales mesurent leur empreinte carbone à avec cet outil.
Évaluation interne
Les progrès des différentes filiales sont évalués et audités annuel-
lement dans le cadre de la démarche Danone Way, dont quatre
des 16 pratiques concernent la thématique “Environnement” (voir
paragraphe 5.1
Démarche de Danone en matière de responsabilité
sociale, sociétale et environnementale
).
Évaluation externe
Danone fait l’objet d’une évaluation par différentes agences de
notation extra-financière:
î
lors de sa dernière évaluation des entreprises du secteur agroa-
limentaire, en 2014, l’agence de notation extra-financière Vigeo
positionnait Danone comme le
leader
du secteur agroalimentaire
en matière de performance environnementale ;
î
en 2014, Danone a été reconnu par le DJSI (
Dow Jones Sustai-
nability Index
), qui sélectionne chaque année, les sociétés les
plus performantes sur des critères tels que la responsabilité
sociale, l’innovation et la performance économique) comme
l’une des entreprises de référence du secteur agroalimentaire,
notamment en matière d’emballages, d’approvisionnement en
matières premières et de gestion des risques relatifs à l’eau ;
î
en 2014, Danone a obtenu la note de performance A (la plus
élevée) et le score de transparence 97 au
Climate Leadership
Performance Index (CPLI)
faisant ainsi partie des 10 entreprises
françaises ayant obtenu le score le plus élevé ; et
î
Danone participe aussi au CDP
Water Disclosure
et au
Forest
Footprint Disclosure
qui ne publient pas encore de score.
Certification
Danone a construit sa politique de
management
environnemental
en se basant sur le référentiel international de la norme ISO 14001.
Ainsi, la certification ISO 14001 constitue un prérequis fixé par le
Groupe pour obtenir le plus haut niveau de performance lors des
audits d’évaluation des risques environnementaux GREEN (voir
paragraphe
Moyens consacrés à la prévention des risques environ-
nementaux et des pollutions
ci-après).
Le tableau ci-après présente le pourcentage de sites certifiés ISO 14001 :
Exercice clos le 31 décembre
(en nombre de sites sauf pourcentage)
2013
2014
Total des sites du Périmètre Environnement
Sites de Production
(a)
161
179
Total des sites certifiés ISO 14001 sur ce Périmètre
(a)
96
89
Pourcentage des sites certifiés IS0 14001 sur ce Périmètre
(a)
60%
50%
(a) Périmètre Environnement Sites de Production (voir
Note méthodologique
).
Cette variation provient principalement des changements de périmètre avec l’entrée en 2014 de 27 nouveaux sites industriels et la sortie
de neuf sites (voir
Note méthodologique
). À noter, les 25 nouveaux sites du Pôle Produits Laitiers Frais qui correspondent aux sites des
ex-sociétés du groupe Unimilk ne sont pas certifiés au 31 décembre 2014.
RESPONSABILITÉ SOCIALE, SOCIÉTALE ET ENVIRONNEMENTALE
INFORMATIONS RELATIVES AUX PERFORMANCES SOCIALE, SOCIÉTALE ET ENVIRONNEMENTALE DU GROUPE CONFORMÉMENT À LA LOI GRENELLE II