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RAPPORT D’ACTIVITÉ ET D’ENGAGEMENT RESPONSABLE 2013
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ENJEUX
Carrefour joue un rôle proactif
auprès de ses fournisseurs,
en les accompagnant dans
l’amélioration de leur démarche
sociétale.
Depuis la création des produits
libres en 1976, Carrefour
travaille avec de nombreuses
entreprises et PME pour
proposer à ses clients des
produits de qualité fabriqués
près de chez eux. Pour
identifier les impacts de leur
activité et mettre en place une
politique de développement
durable complète, Carrefour met,
depuis 2006, à la disposition
de ses fournisseurs de marques
propres un outil d’autodiagnostic
en ligne, créé avec la participation
de l’Ademe et du WWF. En 2013,
près de 5300 fournisseurs
dans 11 pays ont évalué leur
démarche RSE avec cet outil,
désormais aligné sur les
exigences de la norme
ISO 26000, leur permettant
de mesurer leurs performances
selon 49 critères. Les meilleures
pratiques sont ainsi mises à
l’honneur chaque année en
France à l’occasion de la remise
des « Trophées développement
durable Carrefour ».
D’autres initiatives sont
également prises pour permettre
un développement pérenne
des fournisseurs.
Ainsi, par exemple, Carrefour
s’engage sur des partenariats
pluriannuels pour ses filières
qualité dans le monde et
a déployé en 2013 en Chine
de nombreux programmes
de formation sur la qualité et
la sécurité alimentaire, auprès
de plus de 500 coopératives
agricoles.
Accompagner
les fournisseurs
S’approvisionner de manière
responsable, c’est aussi réduire
l’impact de son activité
logistique sur l’environnement.
Pour limiter l’empreinte carbone
liée au transport de ses
marchandises, Carrefour
s’attache à augmenter le taux
de remplissage des véhicules
de livraison. Dans les
hypermarchés français, en 2013,
l’optimisation aura ainsi permis
d’économiser l’équivalent de
10300 tonnes de CO
2
en faisant
rouler 25000 camions de moins
sur les routes. Le Groupe
développe également des
modes de transport alternatifs
(rail, fluvial…) et des
technologies innovantes, telles
l’augmentation progressive de
camions hybrides et électriques
et l’expérimentation, dans le
Nord de la France, de camions
roulant au biométhane,
carburant provenant de la
méthanisation des biodéchets
de 14 hypermarchés.
Optimiser les
flux logistiques
ACHETER LOCAL, TOUT LE MONDE Y GAGNE
Partout dans le monde, les magasins du Groupe
renforcent leur offre en produits locaux, et
s’approvisionnent auprès d’agriculteurs et
d’éleveurs, de PME et d’artisans en proximité
directe des clients.
En France, chaque hypermarché Carrefour
travaille en moyenne avec une centaine
de producteurs locaux. Cette démarche
d’approvisionnement direct apporte
des bénéfices à tous les niveaux. Elle offre
plus de choix, de goût, de terroir et de plaisir
aux clients; elle garantit la fraîcheur et la
qualité des produits, grâce à une relation
directe entre le producteur et le magasin,
un délai très court entre la ferme ou l’atelier
et les linéaires; elle permet par ailleurs des prix
intéressants en vertu d’un faible coût logistique
et stimule l’économie du territoire en offrant
des débouchés aux producteurs.
L’achat local est notamment encouragé
par le développement des marques de terroir
(Reflets de France, Terre d’Italia…), des filières
qualité Carrefour et permet ainsi de
raccourcir les circuits d’approvisionnement.
En Chine, dans le cadre d’un programme
national, Carrefour s’est ainsi approvisionné
directement auprès de coopératives agricoles
depuis 2007, représentant plus de 1,2 million
de paysans chinois. Au niveau du Groupe,
ce sont ainsi près de 75 % des produits
alimentaires Carrefour qui proviennent de
fournisseurs nationaux. Les collaborateurs
Carrefour ne se contentent pas d’acheter
aux producteurs locaux. Ils les accompagnent,
les forment et les soutiennent. En Espagne
par exemple, plusieurs milliers de produits ont
ainsi été promus en 2013 à travers des
opérations en magasin, lors de grands salons
agricoles, de remises de prix Carrefour pour
les PME innovantes ou encore sur les routes
de la Vuelta (Tour cycliste d'Espagne).
« Dans le Hainaut, nos magasins ont noué des partenariats avec les artisans
et producteurs locaux, situés dans un rayon d’environ 40 km. Ils proposent leurs produits
dans un espace dédié. Nos clients sont ravis de retrouver leur terroir en rayon.
Et nous contribuons ainsi au dynamisme de l’économie locale. »
Nathalie Cornard,
en charge des partenariats fournisseurs locaux pour la région du Hainaut (Belgique)