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LesengagementsdeCarrefour sont clairs.
Les actions concrètes. Dans tous les pays,
Carrefour a la volonté de réduire son
empreinte environnementale, y compris
àtraverssesapprovisionnements.Carrefour
s’appuie pour cela sur l’expertise de ses
partenaires et notamment celle duWWF,
avec qui leGroupe élabore sa politique de
préservation des ressources marines et
de la forêt.
Préserver les ressourcesmarines
Carrefour prend en compte la durabilité
des ressources marines dans ses appro-
visionnements en produits de la mer,
par exemple dans le choix des espèces
ouenayant recoursàdesproduitscertifiés
garantissant une gestion durable des
activités de pêche. C’est ainsi que le
Groupe a pris l’initiative de supprimer de
la vente certains poissons de grands
fonds et développe les références de
poissons certifiés MSC
(1)
. En France,
Carrefour aégalement soutenu lapêcherie
From Nord
dans sa démarche vers une
évaluation MSC de sa filière sole qui,
en cas de réussite, pourrait devenir la
première pêcherie de sole française
certifiée.
Lutter contre ladéforestation
Une politique globale a été progressive-
ment menée pour réduire l’empreinte
forestière de ses approvisionnements,
avec comme objectif d’aller vers zéro
déforestation à l’horizon 2020.
Ainsi, le Groupe s’assure de la traçabilité
du bois et des papiers, majoritairement
certifiés FSC
(2)
, garantissant une gestion
durable des forêts. Par ailleurs, le Groupe
a supprimé l’huile de palme dans plus de
400 de ses produits de marques propres
et s’engage, lorsque la suppression n’est
techniquement pas possible, à utiliser une
huiledepalmedurable, certifiéeRSPO
(3)
.
Protéger lesbiodiversités locales
Attentif au respect et à la diversité de la
flore locale, le Groupe s’est notamment
doté d’une charte paysagère dédiée à
l’aménagement de ses magasins et dont
l’objectif est d’en faire des lieux de biodi-
versité. C’est ainsi que se multiplient les
initiatives locales d’installations de ruches
ou de plantes sur les parkings, toits et
aux abords desmagasins. Dans lemême
esprit, l’offre de produits est pensée pour
encourager la protection des sols. C’est
ainsi que les produits de jardinage de
marques Carrefour sont aujourd’hui
exempts de glyphosate.
Prioritébiodiversité
Carrefour prendunepart active aux initiatives qui favorisent
des filières responsables enprotégeantmieux les écosystèmes
et enconstruisant, ensemble, de la valeur sur le long terme.
TRACER GARANTIR PRÉSERVER
LESFILIÈRESQUALITÉ
CARREFOUR,
UNLABORATOIRE
POURL’AGROÉCOLOGIE
C’est en tissant
une relation
privilégiée avec
plus de 21000
agriculteurs,
éleveurs,
pêcheurs et
producteurs,
attachés à leurs
savoir-faire,
que Carrefour
met en œuvre
des cahiers des
charges exigeants
au service du
développement
de l’agroécologie :
préservation
de la biodiversité :
rotation
des cultures,
absence de
traitement
chimique
après récolte
des fruits
et légumes,
sans antibiotique;
qualité de
l’alimentation :
sans OGM,
exclusion des
protéinesanimales,
mise en pâturage
des bêtes;
bien-être
animal : mode
d’élevage naturel
en plein air,
conditions
de transport…
(1) Marine Stewardship Council. (2) Forest Stewardship Council. (3) Roundtable on Sustainable Palm Oil.
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