CARREFOUR - Rapport d'activité et d'engagement responsable 2014

43 / 104

Voir la vidéo sur :
1
DE
NOUVELLES
FILIÈRES
EN 2014
Argentine
Relance des Filières
Qualité Carrefour
sous l’appellation
Huella natural
(empreinte naturelle)
pour différentes
variétés de tomates :
cœur-de-bœuf, cerise,
cerise jaune, grappe
cocktail, perita…
Chine
Lancement de
la Filière Qualité
Carrefour pour
le pomelo Guanxi
Honey, qui a
rencontré un véritable
succès auprès des
consommateurs.
Les arboriculteurs
ont été formés,
audités et référencés
sur la base d’un
cahier des charges
garantissant une
traçabilité complète,
un strict usage et
un contrôle des
pesticides, une mise
en place d’indicateurs
environnementaux
et une cueillette
à maturité.
Taïwan
Lancement d’une
Filière Qualité
Carrefour pour les
raisins Ji-Fong , issus
d’une coopérative
de cultivateurs
exemplaires
en matière
d’agroécologie.
Pologne
Renouveau des
Filières Qualité
Carrefour sous
l’appellation
Jako ść z Natury
(qualité de la nature)
et enrichissement
de l’offre avec de
nouvelles filières :
beurre traditionnel
Osełka et poulet
élevé en libre
parcours. Tous les
produits Jakość z
Natury proviennent de
petites exploitations
implantéeslocalement,
pratiquant une
agriculture durable.
Belgique
Lancement de
6 nouvelles filières
de produits
traditionnels :
fromage de Herve,
fromage d’abbaye,
porc d’antan, jambon
braisé, viande blauwe
van vlaanderen,
moules de Zélande.
L’EXEMPLE
D’UN MIEL DE CRU
ET D’ORIGINE
CERTIFIÉE
Bastien Bizon
Apiculteur à Poicia Rossa
(Corse du Sud)
«Nouspratiquonsune
apiculture transhumante
et pastorale. Nousne
travaillonsque sur des
zones sauvages,
préservéesdespesticides,
dont lesfloraisons sont
spontanées et naturelles.
Dansunpremier temps,
Carrefour commercialise
troisdenos six variétés
demiel corse :Maquisde
printemps,Châtaigneraie
etMiellatsdumaquis.
Toutesfontl’objet,après
la récolte, d’analyses
physico-chimiques
(pollen, humidité,
sucre…) et sensorielles
réaliséespar l’Institut
national de l’origineet
de laqualité (INAO).
Ensoutenant lafilière
apicole, au travers
de cepartenariat,
Carrefour soutient
aussi labiodiversité,
menacéepar lamortalité
des abeilles et
par la chutede la
pollinisation. »
La FilièreQualitéCarrefour miel corseAOP, lancée
en2014s’inscrit pleinement dans leplande soutien,
de l’apiculture française et dans la démarche du
Groupe en faveur de la préservation de la biodi-
versité. Cet engagement de Carrefour permet aux
apiculteurscorsesd’accéderàdenouveauxmarchés,
d’investir pour se professionnaliser et élever plus
d’abeilles. Et défendre la qualité de leur environne-
ment, qui est indispensable à la santé des abeilles,
comme à la qualité du miel.
41