DANONE - Document de référence 2016

2 Aperçu des activités, facteurs de risques 2.7 Facteurs de risques DANONE DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2016 27 IDENTIFICATION DU RISQUE SUIVI ET GESTION DU RISQUE Goût, préférences et considérations environnementales des consommateurs Les préférences d’achat des consommateurs, sont influencées par le goût et les habitudes alimentaires mais également de plus en plus par les questions environnementales (notamment (i) les émissions de gaz à effet de serre, en particulier celles provenant des vaches produisant le lait, et (ii) la préservation des ressources en eau), parfois relayées par des ONG. Les distributeurs sont également de plus en plus attentifs à la communication vis-à-vis des consommateurs (en particulier l’étiquetage de l’impact carbone sur les produits). Si Danone ne parvenait pas à anticiper les évolutions de préfé- rence en termes de goût, d’habitudes alimentaires et d’attentes environnementales des consommateurs, ses activités, ses ré- sultats et sa notoriété pourraient en être négativement affectés. Danone a développé un large portefeuille de gammes permet- tant de proposer une grande variété de produits répondant aux différents besoins et moments de consommation. De plus, Danone s’attache à développer en permanence le dialogue avec ses consommateurs en s’adaptant aux évolutions des médias et des modes de consommation. Danone s’efforce continuellement de renforcer son engage- ment sociétal et environnemental et d’améliorer la gestion de ses activités sur l’ensemble du cycle de vie des produits, notamment au travers de sa stratégie Nature. La stratégie Nature de Danone, sa mise en œuvre et ses réalisations en 2016 sont décrites au paragraphe 5.2 Informations relatives aux performances sociale, sociétale et environnementale de Danone conformément à la loi Grenelle II. Matières premières : volatilité des prix et disponibilité Les besoins de Danone en matières premières concernent principalement : • les matières nécessaires à la production de produits ali- mentaires et de boissons, notamment le lait et les fruits (les “matières premières alimentaires”) ; • les matériaux nécessaires à l’emballage des produits, en particulier les plastiques et le carton (les “emballages”) ; • les matières premières énergétiques. Elles représentent une part limitée des achats de Danone. Les variations dans l’offre et la demande au niveau mondial ou régional, les conditions climatiques, les contrôles étatiques, l’évolution de la réglementation et des événements géopoli- tiques (modification des méthodes de production, saturation des échanges, etc.) pourraient avoir un effet significatif sur le prix et la disponibilité des (i) matières premières, et (ii) maté- riaux nécessaires à l’emballage de certains des produits de Danone, ce qui pourrait avoir un effet négatif sur ses résultats. En particulier, une augmentation éventuelle du prix de ces matières premières (notamment le lait) et matériaux pourrait ne pas être répercutée, en totalité ou en partie, sur le prix de vente des produits de Danone, notamment dans les pays dont l’environnement économique est dégradé ce qui serait sus- ceptible d’avoir un effet négatif significatif sur les activités de Danone et ses résultats. Dans le contexte de forte volatilité du prix des matières pre- mières et afin d’en limiter, autant que possible, les impacts sur ses résultats et son activité, Danone gère l’inflation de ces coûts au travers des actions décrites au paragraphe 2.5 Autres éléments de l’activité et de l’organisation de Danone . La politique d’approvisionnement et l’exposition de Danone aux principales matières premières, notamment le lait, sont décrites à la Note 5.7 des Annexes aux comptes consolidés. Concentration de la distribution Bien que les clients finaux des produits de Danone soient les consommateurs individuels, Danone vend ses produits principalement à des chaînes de distribution. Or, le secteur de la distribution est de plus en plus concentré globalement et localement. La poursuite de ce mouvement de concentration et l’émergence d’acteurs clés au niveau local, se traduiraient pour les sociétés de Danone par un nombre plus restreint de clients et pourraient conduire les distributeurs à réclamer de meilleures conditions. Cela pourrait notamment affecter la marge opérationnelle de ces sociétés et donc de Danone et modifier leurs parts de marché. La présence de marques de Danone dans des types de circuits de distribution différents permet de modérer l’éventuel effet négatif du risque lié à la concentration de la distribution. Par ailleurs, Danone a mis en place des dispositifs contribuant à réduire ce risque, notamment des programmes d’actions dans le domaine de la politique commerciale envers les grands comptes clés (voir paragraphe 2.5 Autres éléments de l’activité et de l’organisation de Danone ).