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Chaque jour, en partenariat avec plus de
21 000 producteurs, agriculteurs, éleveurs
et pêcheurs, Carrefour nourrit des millions
de personnes dans le monde. Pour Carrefour,
bien faire son métier, c’est servir ses clients
avec des produits de qualité en leur proposant
une alimentation diversifiée. Depuis près
d’un quart de siècle, à travers les Filières Qualité,
le Groupe met la santé et le bien-être des
consommateurs au centre de ses préoccupations
et ouvre la voie à un commerce durable.
Filières Qualité Carrefour :
24 ans déjà…
innover
esprit commerçant
de ses filières afin de répondre aux
nouvelles attentes des consommateurs
et de la société.
AgroÉcologie, source d’innovation
Attendue par nos clients et nos
partenaires, Carrefour participe
activement à l’émergence de pratiques
innovantes autour de l’agroécologie,
transformant ses Filières Qualité en
véritables laboratoires. Ses concombres
taïwanais cultivés avec des biostimulants
naturels pour favoriser les échanges
entre les racines et le sol, ses tomates
argentines issues d’une pollinisation
naturelle ou encore ses brocolis bretons
cultivés sans herbicides et récoltés
à la main en témoignent ! En France,
Carrefour a été le premier à proposer,
dès 2014, des produits d’origine
animale élevés sans traitements
antibiotiques comme le poulet et
maintenant lesœufs et le porc.
C’est un succès : nous vendons
17 000 poulets issus de cet élevage.
Le Groupe
renforce aussi ses
partenariats avec ses
fournisseurs grâce à
la contractualisation
et à la rédaction de
plans de progrès.
Face à la diminution
du stock de poisson,
Carrefour
a mis en place
un projet de pêche
durable et arrêté
la vente d’espèces
sensibles. En France, l’objectif de
Carrefour est de proposer 100 %
de cabillaud et 100 %de saumon en
Filière Qualité certifiée d’ici à 2020.
En 2020, un poisson sur deux vendus
dans les magasins sera issu
de la démarche pêche durable.
QUEDE CHEMIN
PARCOURUDEPUIS LA
COMMERCIALISATION
de LABOULE BIOEN
1992, comme premier
produit Filière
Qualité Carrefour,
qui estaujourd’hui
unproduitde la
gamme BIO.
UN distributeur responsable
Née en 1992 en France, la première
Filière Qualité Carrefour a posé les
bases d’un modèle qui a fait la preuve
de son efficacité avant d’être adopté,
à partir de 1998, par une dizaine
d’autres pays. Tous les projets mis
en place associent l’ensemble
des acteurs de la
chaîne alimentaire.
Et tous reposent
sur les mêmes
cinq piliers :
valorisation du
goût des produits,
pérennité et qualité
des relations avec
le monde agricole,
sécurité alimentaire,
partage de la valeur
et bonne gestion
environnementale.
Cette démarche a inscrit l’exigence de
qualité dans le quotidien des magasins
Carrefour et leur garantit, sur le long
terme, la confiance de leurs clients.
Pour la conforter, chaque pays du
Groupe fait régulièrement évoluer
les objectifs qualitatifs et quantitatifs
438
Filières Qualité Carrefour
dans le monde
492
produits Filières Qualité
Carrefour dans le monde
+21000
producteurs partenaires
6
lettre aux actionnaires
I
juillet 2016