Carrefour - Rapport Annuel 2017

C A R R E F O U R — 21 Jean-Luc Poder, gérant de Poder, metteur en marché de légumes biologiques à Mespaul et Luc Calvez, producteur bio à Plounévez-Lochrist, France « Nous poursuivons la structuration de la filière bio et accompagnons les producteurs porteurs de projet. Depuis janvier 1990, notre rôle est d’accompagner les producteurs de légumes bio bretons dans la mise en marché de leur production, comme c’est le cas avec Luc Calvez ici à Plounévez-Lochrist. Pour cela, nous planifions avec eux les besoins, assurons une collecte quotidienne, conditionnons une partie des légumes et organisons la livraison chez Carrefour. Le partenariat avec Carrefour a débuté en 1997 et s’est développé en 2003 avec la mise en place de la filière chou-fleur Carrefour Bio. Depuis, d’autres filières ont été construites : échalote, pomme de terre, artichaut, légumes ratatouille, etc. Cette démarche traduit un véritable partenariat et nous donne une vision à moyen et long termes et des perspectives de développement. » Le bio en détail Le terme « bio » désigne un produit issu de l’agriculture biologique, qui allie les meilleures pratiques environnementales, un haut degré de biodiversité, la préservation des ressources naturelles, l’application de normes élevées en matière de bien-être animal et des méthodes de production privilégiant les substances et produits naturels. Les produits Carrefour Bio sont ainsi, dans tous les pays, conformes aux réglementations ou normes nationales, contrôlés et certifiés par un organisme indépendant et agréé. En Europe, les consommateurs peuvent ainsi retrouver sur les emballages le logo bio européen sur tous les produits alimentaires préemballés.