Carrefour - Guide de l'actionnaire 2018

4 GUIDE DE L’ACTIONNAIRE 2018 Une transition démographique : la planète comptera 9,8milliards d’individus en 2050 et l’enjeu de leur alimentation et de l’impact sur la planète est très important. Derrière ce nombre, la question des modes de vie se pose afin d’épargner notre planète. A la question concrète, jusqu’où notre environnement peut-il supporter notremode de vie actuel, les ONG apportent une réponse ferme : la crise environnementale est grave et les ressources s’épuisent. Sommée de produire, l’agriculture souffre et pollue, l’offre alimentaire qui en découle perd en valeur nutritionnelle, de nombreuses formes de pathologies et de malnutrition progressent, dont l’obésité. Une transition alimentaire : quand on se nourrit bien et que l’on apporte à son organisme des nutriments issus d’aliments de qualité, variés et frais, onmet de son côté toutes les chances pour bien se porter et ne pas développer demaladies. Les communautés médicales et scientifiques sont unanimes sur ce point et les consommateurs Comment assurer aux êtres humains une alimentation de qualité qui préserve leur santé et respecte l’environnement ? Comment fournir à un nombre croissant d’êtres humains, des solutions simples pour bien se nourrir avec des aliments sains, produits dans de bonnes conditions ? C’est l’ambition de Carrefour que de devenir le leadermondial de la transition alimentaire pour tous. Par notre implantationmondiale, nous sommes à l’écoute des aspirations de nos clients pour un mode d’alimentation plus sain, qui favorise le bien-être et la santé et qui protège aussi l’environnement. Par notre présence sur l’ensemble de la chaîne et des catégories alimentaires, nous sommes les seuls à rendre possible cette transition pour tous. DES ÉVOLUTIONS MULTIPLES SONT À L’ŒUVRE Pour bien comprendre le changement, il faut mettre en perspective les grandes évolutions récentes. déclarent à 70% faire le lien entre alimentation et santé ( Havas Prosumer Report 2017 ). Dans l’opinion, l’attention aux conditions dans lesquelles la nourriture est produite est forte. Les consommateurs sont très attentifs aux conseils nutritionnels et sont sensibles aux sujets qui touchent la production alimentaire : respect des producteurs, conditions de La transition alimentaire est en marche CARREFOUR 2022