Carrefour - Document de Référence 2017

PRÉSENTATION DU GROUPE CARREFOUR Stratégie du groupe Carrefour DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2017 | CARREFOUR 1. 6 Stratégie du groupe Carrefour 1.1 Des mutations profondes 1.1.1 Le secteur de la distribution est aujourd'hui traversé par 3 mutations profondes. Premièrement, la transformation du champ concurrentiel sous l’effet de l’innovation avec des plateformes mondiales hyper-généralistes offrant tout en quelques clics, des ultra-spécialistes qui définissent et dominent certaines catégories ; des start-ups qui, chaque jour, simplifient la vie des consommateurs et de nouvelles alliances qui recomposent le marché. développement de nouveaux canaux de distribution. La fidélité du client à une marque n’est plus automatique, son parcours d’achat devient moins linéaire, plus fragmenté. Deuxième mutation, l’évolution des attentes des clients qui ont toujours voulu mieux, plus vite, moins cher. Mais aujourd’hui, la tendance s’accélère sous l’effet de la technologie et du Troisième mutation, celle des comportements alimentaires . Le consommateur n’admet plus, et admettra de moins en moins, de ne pas être assuré de la qualité de ce qu’il mange. Il exige plus d'informations, de qualité et de transparence sur l'ensemble de la chaîne alimentaire. L’enjeu pour le groupe Carrefour est donc de se transformer en profondeur pour répondre à ces défis et pour que la richesse, le nombre et la diversité de ses actifs révèlent leur valeur. Une ambition renouvelée 1.1.2 « Carrefour a porté l’un des combats majeurs du XX e siècle, la démocratisation de la consommation. Il se doit à présent de porter l’un des défis majeurs du XXI e siècle, au croisement de tous les enjeux économiques, sociaux, sanitaires et environnementaux : devenir le leader mondial de la transition alimentaire pour tous en offrant à nos clients, tous les jours et partout, une alimentation de qualité, saine et à un prix raisonnable. Pour retrouver une dynamique conquérante, nous devons refonder notre modèle, en simplifiant notre organisation et en nous ouvrant aux partenariats, améliorer notre efficacité opérationnelle, investir dans nos formats de conquête, bâtir un modèle omnicanal performant et développer notre offre de produits frais et bio, notamment sous la marque Carrefour. C’est le sens du plan de transformation “Carrefour 2022” que le Groupe et ses collaborateurs porteront avec ambition et détermination ». Alexandre Bompard, Président-Directeur Général, le 23 janvier 2018. Carrefour constate que la production agricole fait face à la baisse des rendements des terres agricoles, à la hausse de la pollution ou encore aux difficultés des agriculteurs à vivre de leur travail. Les consommateurs en sont conscients et ils n’ont d'ailleurs jamais été aussi préoccupés par leur alimentation. On leur explique qu’ils n’ont jamais mieux mangé et pourtant ils n’ont jamais été aussi inquiets. Ils n’ont jamais été autant informés, ils n’ont jamais eu autant de choix, et pourtant, ils ne savent plus ce qu’ils consomment. Les clients se ré-intéressent donc aux produits. Ils veulent un accès facilité à l’information et des standards de qualité clairs. L’alimentation n’est pas une marchandise comme les autres. Elle est plus précieuse que son prix. Carrefour est ainsi confronté à une modification structurelle des modes de production et de consommation qui rend essentiel de repenser son modèle. Carrefour s’est fixé une ambition universelle : permettre à ses clients de mieux consommer en devenant le leader mondial de la transition alimentaire pour tous. Pour accompagner la mise en oeuvre de ce projet, un comité d'orientation alimentaire composé de personnalités expertes sera constitué. Le Groupe dispose de nombreux atouts pour relever ce défi. En effet, grâce à son maillage territorial dense, à sa proximité au quotidien avec des millions de clients, par ses services et son accessibilité prix ainsi que par la refonte de son offre alimentaire, le Groupe a les moyens de réussir cette transition, sur tous les territoires où il est implanté.