Carrefour - Document de Référence 2017

RESPONSABILITÉ SOCIÉTALE Préserver la biodiversité DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2017 | CARREFOUR 2. 58 Viande bovine au Brésil Politique de Carrefour Dans certaines régions, notamment en Amazonie, la production de viande bovine peut être source de déforestation. Pour prévenir ce risque, Carrefour Brésil met en œuvre une politique active en la matière, qui vise à : participer à la création d’une filière d’approvisionnement bovine ● responsable. Depuis 2009, Carrefour Brésil est membre du groupe de travail pour un bovin durable (Grupo de trabalho da pecuaria sustentavel – GTPS) ; commercialiser, au Brésil, des produits de viande certifiés par ● l’ONG Rainforest alliance. Dès 2013, Carrefour Brésil a été le premier distributeur à proposer cette certification de l’ensemble de la chaîne de production sur des critères d’agriculture durable, de compensation des émissions de méthane, de respect des droits et de bien-être des travailleurs, de protection des écosystèmes et de préservation de l’eau, de traçabilité et de sécurité alimentaire ; encourager ses fournisseurs à développer une traçabilité de leurs ● approvisionnements en viande bovine au Brésil. Carrefour Brésil travaille depuis 2014 en collaboration avec les fournisseurs, les ONG, les éleveurs de bovins et le gouvernement sur la traçabilité des animaux. Faits marquants Le déploiement du contrôle par géoréférencement de la viande bovine a été déployé en 2017 en Amazonie et est en cours d’implémentation sur l’ensemble des fournisseurs de la région. Le saviez-vous ? Carrefour assure la surveillance par satellite de parcelles d’élevage permettant ainsi d’atténuer les risques de destruction de la forêt amazonienne, de préserver la biodiversité et de prévenir également l’utilisation de terres indigènes. Soja Politique de Carrefour Carrefour s’engage contre la déforestation liée à la culture de soja et soutien la culture de soja sans OGM. Carrefour développe des produits animaux « nourris sans OGM » à travers notamment ses Filières Qualité Carrefour. Pour assurer des approvisionnements en soja non OGM, Carrefour met en place une traçabilité sur ces approvisionnements, en ayant par exemple recours à la certification ProTerra. En plus d’assurer un approvisionnement non OGM, cette certification intègre des critères environnementaux permettant de limiter les risques de déforestation. Depuis 2006, Carrefour soutient le moratoire sur le soja en Amazonie. Cette initiative prise par les professionnels du secteur en coordination avec les pouvoirs publics brésiliens et la société civile permet de lutter contre le déboisement de la forêt amazonienne. Reconduit depuis 10 ans, le moratoire soja a été adopté sans limites de temps en 2016. Faits marquants Carrefour a participé à l’assemblée générale de la Roundtable on ● Responsible Soy (RTRS) dont le Groupe est membre depuis 2007. Cette organisation internationale réunit des producteurs de soja, des représentants de l’industrie, de la grande distribution et des ONG. Le Groupe a également initié un dialogue sur l’enjeu de la ● déforestation avec les intermédiaires du marché du soja et a exprimé ses attentes. Carrefour a par ailleurs répondu à l’appel de plusieurs acteurs de ● la société civile (ONG, scientifiques) qui ont lancé le Cerrado Manifesto, un appel au secteur privé à réagir et à s’engager pour réduire la déforestation et la conversion de cet écosystème. Signataire de ce manifeste, Carrefour encourage tous les acteurs du marché à participer à l’initiative et rejoindre le mouvement. Le Groupe participe au développement de nouveaux modes ● d’approvisionnement. En France, Carrefour a par exemple conclu un partenariat avec Sojalim pour promouvoir l’utilisation du soja français et sera le premier distributeur à proposer du jambon issu d’élevages porcins nourris avec du soja 100 % français. Le saviez-vous ? Protéine végétale utilisée pour l’élevage, le soja est peu produit en Europe. Souvent importé du Brésil, sa culture est l’une des principales causes de déforestation et de perte de biodiversité dans les régions sensibles d’Amazonie et du Cerrado.