Carrefour - Lettre aux actionnaires / Novembre 2017

LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE CHEZ CARREFOUR passe par l’élimination des substances controversées et l’utilisation limitée des additifs. SANS OGM Aucun produit Carrefour ne contient d’ingrédient issu d’OGM depuis 1999. ADDITIFS Carrefour limite l’usage de plus de 100 additifs controversés. ANTIBIOTIQUES Ils sont progressivement éliminés de nos filières animales. Parmi elles, 6 Filières Qualité Carrefour garantissent des animaux élevés sans traitement antibiotique. SANS PESTICIDES 100 % des fruits et légumes Filière Qualité Carrefour et Reflets de France sont sans traitement chimique après récolte. CARREFOUR ET LA GFSI La GFSI (Global Food Safety Initiative) est une organisation internationale représentée par les secteurs de la grande distribution et de l’industrie alimentaire au niveau mondial. Carrefour est présent au Conseil d’Administration de la GFSI. _ La GFSI permet d’assurer la cohérence des systèmes de contrôle de la sécurité sanitaire des aliments des sites de production dans le monde, pour atteindre simultanément deux objectifs : assurer la fabrication de produits alimentaires selon des standards de sécurité et réduire les coûts générés par des doublons de certificats sur des mêmes sites de fabrication. Carrefour participe à plusieurs groupes de travail pour sécuriser ses référencements. L’harmonisation internationale des outils et des certifications de sécurité alimentaire permet d’uniformiser les recommandations entre tous les acteurs de l’industrie et de la distribution. INNOVER 100 % DES PRODUITS CARREFOUR DES RAYONS FRUITS ET LÉGUMES BIO sont produits en France ONT UNE ORIGINE CONNUE de la matière première jusqu’à la fabrication finale SONT CONTRÔLÉS PAR DES LABORATOIRES d’analyses indépendants DE LA MARQUE CARREFOUR BABY sont testés sous contrôle pédiatrique et formulés hypoallergéniques 7